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https://hdl.handle.net/20.500.11839/9421| Título: | Plan de negocio para la configuración de la cadena de valor para Crumónt experiencia gastronómica como creador de valor compartido en Bogotá D.C. |
| Otros títulos: | Business plan for the configuration of the value chain for Crumónt gastronomic experience as a reator of shared value in Bogotá D.C. |
| Autor(es): | Gordillo Oñate, Juan Camilo |
| Docente no Investigador: | Salas Orozco, Gustavo Adolfo |
| Tipo de licencia: | Atribución| |
| Palabras clave: | Influenciador gastronómico;Neuromarketing;Redes sociales;Food influencer;Neuromarketing;Social networks |
| Fecha de publicación: | 17-feb-2024 |
| Editorial: | Fundación Universidad de América |
| Resumen: | CRUMÓNT es un indicativo en redes sociales que se encarga de realizar mediante pauta publicitaria recomendaciones gastronómicas y ha iterado últimamente a viajes (tips, curiosidades y funcionalidades), con una trayectoria de 5 años 4 meses estando inmerso en el sector gastronómico real y participando en grandes eventos de forma nacional con chefs internacionales de todo el mundo, el nicho de mercado está enfocado principalmente en variedad de postres de alta cocina y disruptivos (experienciales según el mercado) sin embargo funciona de tal manera que se puede replicar en diferentes contextos de forma escalable, en el sector educación, viajes, música, moda y muchos más teniendo en cuenta que se muestra el estilo de vida del influenciador, así mismo se tienen presentes las habilidades blandas que son fundamentales a la hora de comunicar y conectar con emprendedores, restaurantes y marcas comerciales estableciendo una marca personal confiable y fundamentada en credibilidad. |
| Abstract: | CRUMÓNT es un indicativo en redes sociales que se encarga de realizar mediante pauta publicitaria recomendaciones gastronómicas y ha iterado últimamente a viajes (tips, curiosidades y funcionalidades), con una trayectoria de 5 años 4 meses estando inmerso en el sector gastronómico real y participando en grandes eventos de forma nacional con chefs internacionales de todo el mundo, el nicho de mercado está enfocado principalmente en variedad de postres de alta cocina y disruptivos (experienciales según el mercado) sin embargo funciona de tal manera que se puede replicar en diferentes contextos de forma escalable, en el sector educación, viajes, música, moda y muchos más teniendo en cuenta que se muestra el estilo de vida del influenciador, así mismo se tienen presentes las habilidades blandas que son fundamentales a la hora de comunicar y conectar con emprendedores, restaurantes y marcas comerciales estableciendo una marca personal confiable y fundamentada en credibilidad. |
| URI: | https://hdl.handle.net/20.500.11839/9421 |
| Citación: | APA 7th - Gordillo Oñate, J. C. (2024) Plan de negocio para la configuración de la cadena de valor para Crumónt experiencia gastronómica como creador de valor compartido en Bogotá D.C. [Informe de emprendimiento, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9421 |
| línea de énfasis: | Emprendimiento |
| Aparece en las colecciones: | Informes de Emprendimiento - Ingeniería Industrial |
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