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1. Lumieres - Repositorio institucional Universidad de América
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3. Maestria Gerencia Integral de la calidad y Productividad
4. Tesis - Maestría en Gerencia Integral de de la Calidad y Productividad

Title:	Evaluación técnico-financiera del proceso de producción de jabón artesanal, a partir de aceite usado de puestos de comida seleccionados en el barrio la catedral del centro de Bogotá D.C.
Other Titles:	Technical-financial evaluation of the artisanal soap production process using used oil from selected food stalls in the La Catedral neighborhood in downtown Bogotá D.C.
Authors:	Cuellar Chacón, Laura María Dávila Ávila, Ingrid Viviana Ramírez Lemos, Alejandra
metadata.dc.contributor.advisordocentenoinv:	Trujillo Moreno, Sandra Ximena
License type:	Atribución – No comercial – Compartir igual
Keywords:	Huevos;Galpón;Modelos de Calidad;Productos no Conformes;Eggs;Shed;Quality Models;Non-Conforming Products;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date:	8-Oct-2024
Publisher:	Fundación Universidad de América
Resumen:	El presente proyecto pretende ser una guía de calidad para la granja el Escalón, que tiene como actividad económica el levante y postura de huevos de galpón ubicado en el municipio de Fosca Cundinamarca, debido a que en el sector se ha presentado un importante crecimiento de esta actividad económica, sin embargo los campesinos de la zona, desconocen de metodologías y herramientas que permitan mejoras sus prácticas avícolas.
Abstract:	This project aims to be a quality guide for the Escalón farm, whose economic activity is the raising and laying of eggs in a shed located in the municipality of Fosca, Cundinamarca, because in the sector there has been a significant growth in this economic activity, however, the farmers in the area are unaware of methodologies and tools that allow improvements in their poultry farming practices.
URI:	https://hdl.handle.net/20.500.11839/9725
Citation:	APA 7th - Cuellar Chacón, L. M., Dávila Ávila, I. V. y Ramírez Lemos, A. (2024) Evaluación técnico-financiera del proceso de producción de jabón artesanal, a partir de aceite usado de puestos de comida seleccionados en el barrio la catedral del centro de Bogotá D.C. [Tesis de maestría, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9725
metadata.dc.publisher.program:	Gestión operativa
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