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https://hdl.handle.net/20.500.11839/9145
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Correa Mahecha, Felipe | - |
dc.contributor.author | Rengifo Reyes, Daniela Alejandra | - |
dc.contributor.author | Téllez Espinosa, Evelin Paola | - |
dc.date.accessioned | 2023-04-26T12:35:56Z | - |
dc.date.available | 2023-04-26T12:35:56Z | - |
dc.date.issued | 2023-02-17 | - |
dc.identifier.citation | APA 7th - Rengifo Reyes, D. A. y Téllez Espinosa, E. P. (2023) Elaboración de biopelícula a partir de la semilla de aguacate variedad Lorena. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9145 | - |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11839/9145 | - |
dc.description | The present work describes the development of a biofilm starting from the starch of the avocado seed. To choose the starch extraction methods, a PUGH matrix was made in order to select the most suitable one or more, choosing the wet and dry method, with these the yield, % moisture, % ash is calculated and the test of Lugol as tests to characterize starch, the wet method was finally selected despite the differences in performance. | spa |
dc.description.abstract | El presente trabajo describe el desarrollo de una biopelícula partiendo del almidón de la semilla de aguacate. Para escoger los métodos de extracción de almidón se realizó una matriz PUGH con el fin de seleccionar el o los más adecuados, escogiendo el método húmedo y seco, con estos se calcula el rendimiento, %humedad, % de cenizas y se realiza la prueba de Lugol como pruebas para caracterizar el almidón, finalmente se seleccionó el método húmedo a pesar de las diferencias en rendimiento. | spa |
dc.language.iso | es | spa |
dc.publisher | Fundación Universidad de América | spa |
dc.rights | Atribución – No comercial – Compartir igual | spa |
dc.subject | Almidón | spa |
dc.subject | Biopelícula | spa |
dc.subject | Semilla de aguacate | spa |
dc.subject | Starch | spa |
dc.subject | Biofilm | spa |
dc.subject | Avocado seed | spa |
dc.subject | Tesis y disertaciones académicas | spa |
dc.title | Elaboración de biopelícula a partir de la semilla de aguacate variedad Lorena | spa |
dc.title.alternative | Elaboration of biofilm from the avocado seed Lorena variety | spa |
dc.type | bachelorThesis | spa |
dc.rights.license | Yo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad. | es_CO |
dc.publisher.program | Biopolímeros | - |
Aparece en las colecciones: | Trabajos de grado - Ingeniería Química |
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