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https://hdl.handle.net/20.500.11839/7315Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Enciso Jaramillo, Jorge Humberto | - |
| dc.contributor.author | Sepulveda Castañeda, Angie Vanessa | - |
| dc.date.accessioned | 2019-04-10T15:18:56Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-10T15:18:56Z | - |
| dc.date.issued | 2019-01-31 | - |
| dc.identifier.citation | APA 6th - Sepúlveda Castañeda, A. V. (2019) Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante con especialidad en carne de búfalo y ventas al detal en la ciudad de Bogotá D.C (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7315 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11839/7315 | - |
| dc.description | The purpose of this project is to prepare a feasibility study for the creation of a restaurant specializing in buffalo meat and retail sales in the city of Bogotá, D.C., specifically in Usaquén. The study is born from the need to look for red meat that is rich in minerals, proteins and that contributes to the health and well-being of people; since meat is so important for Colombians, it is expected to offer buffalo meat on a day-to-day basis; in the capital of the country we find many alternatives to go out to eat with family but none offers a space for their canine friends so the restaurant seeks to provide a place for them so that the whole family has a place to go as a family, through a diagnosis to know the sector and subsector, a study of markets where it was possible to find the ideal client, with the technical study contemplated the required personnel as well as the step by step of each of the dishes, and with the legal and administrative study contemplate the rules and the respective payroll and finally the financial study to determine the viability of the project. | es_CO |
| dc.description.abstract | Este proyecto tiene como fin elaborar un estudio de factibilidad para la creación de un restaurante con especialidad en carne de búfalo y ventas al detal en la ciudad de Bogotá, D.C., específicamente en la localidad Usaquén. El estudio nace de la necesidad de buscar una carne roja que sea rica en minerales, proteínas y que contribuya con la salud y el bienestar de las personas; ya que la carne es tan importante para los colombianos en su día a día se espera ofertar la carne bufalina; en la capital del país encontramos múltiples alternativas para salir a comer en familia pero ninguna ofrece un espacio acoplado para sus amigos caninos por ello el restaurante busca brindar un lugar para ellos para que toda la familia tenga un lugar para acudir en familia, por medio de un diagnóstico para conocer el sector y subsector, un estudio de mercados donde se logró buscar al cliente ideal, con el estudio técnico se contempló el personal requerido así como el paso a paso de cada uno de los platillos, y con el estudio legal y administrativo contemplar las normas y la respectiva nómina y por último el estudio financiero para determinar la viabilidad del proyecto. | es_CO |
| dc.language.iso | es | es_CO |
| dc.publisher | Fundación Universidad de América | es_CO |
| dc.rights | Atribución – No comercial | es_CO |
| dc.subject | Factibilidad | es_CO |
| dc.subject | Ingeniería de métodos | es_CO |
| dc.subject | Feasibility | es_CO |
| dc.subject | Methods engineering | es_CO |
| dc.subject | Tesis y disertaciones académicas | es_CO |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante con especialidad en carne de búfalo y ventas al detal en la ciudad de Bogotá D.C | es_CO |
| dc.title.alternative | Feasibility study for the creation of a restaurant specializing in meat Buffalo with sales retail in Bogotá D.C. | es_CO |
| dc.type | bachelorThesis | es_CO |
| dc.rights.license | Yo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad. | es_CO |
| Appears in Collections: | Trabajos de grado - Ingeniería Industrial | |
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|---|---|---|---|---|
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