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https://hdl.handle.net/20.500.11839/7300Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Enciso Jaramillo, Jorge Humberto | - |
| dc.contributor.author | Aranguren Pachón, Giovanni Andrés | - |
| dc.date.accessioned | 2019-04-09T19:16:34Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-09T19:16:34Z | - |
| dc.date.issued | 2019-02-15 | - |
| dc.identifier.citation | APA 6th - Aranguren Pachón, G. A. (2019) Reestructuración técnico administrativa de la empresa Misterio Beer S.A.S., ubicada en el municipio de Cajicá (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7300 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11839/7300 | - |
| dc.description | The technical-administrative restructuring of the present degree project was developed in the municipality of Cajicá, its realization was subject to the recommendations and decisions made by the manager, the scope of this project ranges from the lifting of the administrative technical restructuring to the support and approval of the degree work. A financial study was carried out in order to determine the viability, feasibility and profitability of the project. The main objective of this restructuring is to improve the production process of artisanal beer in the Misterio Beer SA..S. plant. In order to carry out this objective, an external and internal diagnosis of the subsector was made to know the current situation, through a market study determine the target customer to search for new market niches, prepare a technical and environmental study to determine the improvement options in each area, carry out the administrative study with the purpose of a strategic plan in the company and to finalize a financial study to determine the feasibility of the project and profitability of purchasing a bottling plant. | es_CO |
| dc.description.abstract | La reestructuración técnico administrativa del presente proyecto de grado se desarrolló en el municipio de Cajicá, su realización estuvo sujeta a las recomendaciones y decisiones tomadas por el gerente, el alcance de este proyecto va desde el levantamiento de la reestructuración técnico administrativa hasta la sustentación y aprobación del trabajo de grado. Se realizó un estudio financiero con la finalidad de determinar la viabilidad, factibilidad y rentabilidad del proyecto. El principal objetivo de esta reestructuración es mejorar el proceso productivo de la cerveza artesanal en la planta de Misterio Beer S.A.S., para llevar a cabo dicho objetivo se realizó un diagnóstico externo e interno del subsector para conocer la situación actual, por medio de un estudio de mercados determinar el cliente objetivo para buscar nuevos nichos de mercado, elaborar un estudio técnico y ambiental para determinar las opciones de mejora en cada área, realizar el estudio administrativo con la finalidad de un plan estratégico en la empresa y para finalizar un estudio financiero para determinar la factibilidad del proyecto y rentabilidad de la compra de una embotelladora. | es_CO |
| dc.description.sponsorship | Misterio Beer S.A.S | es_CO |
| dc.language.iso | es | es_CO |
| dc.publisher | Fundación Universidad de América | es_CO |
| dc.rights | Atribución – No comercial | es_CO |
| dc.subject | Cerveza artesanal | es_CO |
| dc.subject | Flujo de proceso continuo | es_CO |
| dc.subject | Planeación estratégica | es_CO |
| dc.subject | Craft beer | es_CO |
| dc.subject | Continuous process flow | es_CO |
| dc.subject | Strategic planning | es_CO |
| dc.subject | Tesis y disertaciones académicas | es_CO |
| dc.title | Reestructuración técnico administrativa de la empresa Misterio Beer S.A.S., ubicada en el municipio de Cajicá | es_CO |
| dc.title.alternative | Technical administrative restructuring of the company Misterio Beer S.A.S., located in the municipality of Cajicá | es_CO |
| dc.type | bachelorThesis | es_CO |
| dc.rights.license | Yo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad. | es_CO |
| Appears in Collections: | Trabajos de grado - Ingeniería Industrial | |
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|---|---|---|---|---|
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