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https://hdl.handle.net/20.500.11839/7017| Title: | Evaluación de riesgos por procesos en una empresa del sector privado avícola basado en la norma ISO 31000:2011 |
| Authors: | Agudelo Rincón, Deysy Marleny |
| Thesis advisor: | Alzate Ibáñez, Angélica María |
| License type: | Atribución – No comercial – Sin Derivar |
| Keywords: | Análisis de riesgos;Identificación de riesgos;Sector avícola;Identification of the risk;Poultry sector;Risk analysis;Tesis y disertaciones académicas |
| Issue Date: | 1-Aug-2017 |
| Publisher: | Fundación Universidad de América |
| Resumen: | En este trabajo se presenta la evaluación de riesgos en una empresa del sector avícola basada en la NTC-ISO 31000:2011, se realiza la identificación, análisis y valoración de los riesgos inherentes a los procesos misionales correspondientes a una empresa dedicada a la producción y comercialización de huevos de gallina para consumo. Inicialmente, se identifican los riesgos presentes en los procesos misionales a partir de información interna de la empresa; procedimientos, instructivos y registros aportados por la organización además de observación directa a los procesos, entrevistas, hallazgos y evidencias. |
| Abstract: | This paper presents the risk assessment in a company of the poultry sector based on the NTC-ISO 31000: 2011, the identification, analysis and assessment of the inherent risks of the mission processes corresponding to a company dedicated to the production and commercialization of chicken eggs for consumption. Initially, the risks present in the mission processes are identified from internal information of the company; procedures, instructions and records provided by the organization as well as direct observation of the processes, interviews, findings and evidence. |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.11839/7017 |
| Citation: | APA 6th - Agudelo Rincón, D. M. (2017) Evaluación de riesgos por procesos en una empresa del sector privado avícola basado en la norma ISO 31000:2011 (Monografía). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7017 |
| Appears in Collections: | Trabajos de grado - Gerencia de la Calidad |
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|---|---|---|---|---|
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