Evaluación de la colonización del hongo Pleurotus ostreatus en sustratos lignocelulósicos
Date
2021-08-06
Authors
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Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
El poliestireno expandido se caracteriza por ser un material usado como material de empaque que requiere largos periodos de degradación, generando altas tasas de contaminación para ecosistemas terrestres y acuíferos, es por ello que surge la necesidad de formular materiales alternos y biodegradables que puedan sustituir el uso de dicho material. Por ello que a lo largo del desarrollo de este documento se buscara un protocolo de colonización que permita el desarrollo de un biomaterial a base de micelio fúngico de Pleurotus ostreatus, microorganismo que se caracteriza por ser un microorganismo con una maquinaria enzimática que le permite degradar compuestos lignocelulósicos, lo cual permite su expansión y crecimiento a lo largo de los sustratos de estudio los cuales son salvado de trigo y la cascarilla de café, la cual es el residuo más contaminante generado en la producción de café, está dado a sus altos porcentajes de compuestos lignificados, dando paso así al crecimiento e implementación de una economía circular.
Description
Expanded polystyrene is characterized by being a material used as packaging material that requires long periods of degradation, generating high rates of contamination for terrestrial and aquifer ecosystems, which is why the need arises to formulate alternative and biodegradable materials that can replace the use of said material. Therefore, throughout the development of this document, a colonization protocol will be sought that allows the development of a biomaterial based on Pleurotus ostreatus fungal mycelium, a microorganism that is characterized by being a microorganism with an enzymatic machinery that allows it to degrade compounds lignocellulosics, which allows their expansion and growth along the study substrates which are wheat bran and coffee husk, which is the most polluting residue generated in coffee production, is due to its high percentages of lignified compounds, thus giving way to the growth and implementation of a circular economy.
Keywords
Hongos basidiomicetos, Material biodegradable, Poliesterino expandido, Basidiomycete mushrooms, Biodegradable material, Expanded polyester, Tesis y disertaciones académicas
Citation
APA 7th - Melo Parra, C. G. (2021) Evaluación de la colonización del hongo Pleurotus ostreatus en sustratos lignocelulósicos. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8665