Modelamiento y simulación del proceso de extracción de cannabinoides con CO2 supercrítico como solvente y etanol como co-solvente mediante el uso herramientas de cómputo
Date
2022-07-30
Journal Title
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Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
El cannabis es una planta que ha tomado relevancia durante los últimos años gracias a su potencial uso en el ámbito medicinal, sin embargo, surge la cuestión desde la ingeniería del poder establecer las formas de extracción de los solutos (cannabinoides) requeridos para su empleo contra enfermedades como el alzheimer o el síndrome de Tourette. Tecnologías de extracción como el uso de solventes orgánicos, soxhlet, ultrasonido, entre otras, son empleadas para la obtención de cannabinoides, no obstante, el uso de fluidos supercríticos como el CO2 en compañía de un mínimo porcentaje de un solvente orgánico como el etanol, hace del proceso de extracción una acción amigable con el medio ambiente y así mismo eficiente en sí misma.
Description
Cannabis is a plant that has gained relevance in recent years thanks to its potential use in the medicinal field, however, the question arises from engineering to be able to establish the forms of extraction of the solutes (cannabinoids) required for its use against diseases such as Alzheimer's or Tourette's syndrome. Extraction technologies such as the use of organic solvents, soxhlet, ultrasound, among others, are used to obtain cannabinoids, however, the use of supercritical fluids such as CO2 in the company of a minimum percentage of an organic solvent such as ethanol, makes the extraction process a friendly action with the environment and likewise efficient in itself.
Keywords
Extracción CO2, Modelos termodinámicos, Transferencia de masa, CO2 extraction, Thermodynamic models, Mass transfer, Tesis y disertaciones académicas
Citation
APA 7th - Paipa Nausa, C. A. y Ruda Hernández, N. S. (2022) Modelamiento y simulación del proceso de extracción de cannabinoides con CO2 supercrítico como solvente y etanol como co-solvente mediante el uso herramientas de cómputo. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9125