Escalamiento a planta piloto de elaboración de una emulsión de fragancia encapsulada
Date
2025-02-14
Authors
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Director
Research teaching director
Non-research teaching director
External teaching director
Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
En este informe de pasantía encontraran las actividades que se realizaron durante la pasantía en la empresa Symrise desde el 10 julio del 2024 hasta el 9 de enero del 2025, en donde se llevó a cabo el escalado de la emulsión de fragancia encapsulada a nivel planta piloto para poder realizar este objetivo, fueron necesario algunos pilotos a nivel de laboratorio y así determinar las especificaciones de la emulsión de fragancia encapsulada en donde se determinaron varios rangos y diferentes especificaciones para los ensayos a nivel de laboratorio. Adicionalmente, control de calidad tomo diferentes especificaciones de la emulsión siendo datos específicos como la densidad entro otros, también se tiene en cuenta todas las especificaciones olfativas para poder liberar los productos que se realicen en este escalado a nivel planta piloto.
Description
In this internship report you will find the activities that were carried out during the internship at the Symrise company from July 10, 2024 to January 9, 2025, where the scaling of the encapsulated fragrance emulsion was carried out at the pilot plant level. In order to achieve this objective, some pilots were necessary at the laboratory level to determine the specifications of the encapsulated fragrance emulsion where several ranges and different specifications were determined for the tests at the laboratory level. Additionally, quality control took different specifications of the emulsion, being specific data such as density among others, all olfactory specifications are also taken into account in order to release the products that are made in this scale-up at the pilot plant level.
Keywords
Emulsión de fragancia encapsulada, Intensidad de fragancia, Perfil olfativo, Encapsulated fragrance emulsion, Fragrance intensity, Olfactory profile
Citation
APA 7th - Parra Novoa, S. (2025) Escalamiento a planta piloto de elaboración de una emulsión de fragancia encapsulada. [Informe de Pasantía, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9830