Propuesta del sistema de gestión de calidad en una charcuteria santanderena basado en los requisitos de la NTC ISO 9001:2015
Fecha
2020-10-30
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Editor
Fundación Universidad de América
Resumen
Concibiendo el Sistema de Gestión de Calidad (SGC) como una fuente de ventaja competitiva y de mejora organizacional, el presente trabajo tiene por objetivo desarrollar una propuesta de implementación de un Sistema de Gestión de Calidad bajo los requisitos de la NTC ISO 9001:2015 en la Charcutería Trágate ubicada en la ciudad de San Gil, Santander. Para ello se realiza un diagnóstico inicial del estado actual de la empresa frente al cumplimiento de los requisitos de la norma internacional, también se determinaron las condiciones externas e internas que pueden llegar a afectar los resultados previstos para el sistema de gestión de la calidad.
Descripción
Conceping the Quality Management System (GSC) as a source of competitive advantage and organizational improvement, this work aims to develop a proposal to implement a Quality Management System under the requirements of THE NTC ISO 9001:2015 in the Trágate Charcuterie located in the city of San Gil, Santander. To this end, an initial diagnosis of the current state of the company is carried out against compliance with the requirements of the international standard, and the external and internal conditions that may affect the expected results for the quality management system were also determined.
Palabras clave
Mejora organizacional, Sistema de gestión de calidad, Ventaja competitiva, Organizational improvement, Quality management system, Competitive advantage, Tesis y disertaciones académicas
Citación
APA 7th - Campiño Rosero, P. A. (2020) Propuesta del sistema de gestión de calidad en una charcuteria santanderena basado en los requisitos de la NTC ISO 9001:2015. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8366