Diseño conceptual de proceso para obtención de colorante natural con carotenoides y cochinilla de grana (Dactylipius Coccus).
Date
2022-02-01
Authors
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Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
El presente documento tiene como finalidad el efectivo diseño conceptual de proceso de obtención de colorante natural con carotenoides y cochinilla de grana (Dactylopius Coccus), con ello se buscó implementar diferentes herramientas asociadas a la caracterización de la misma, aplicando una metodología experimental de carácter cualitativo se logró implementar diferentes métodos relacionados con el proceso de creación desde la materia prima hasta el producto terminado. Este trabajo se centra en la determinación del diseño conceptual de la obtención de carmín extraído de cochinilla de grana y a su vez de la extracción de β-carotenos extraído de zanahoria, para obtener un colorante natural textil en base a esos componentes. Se estudian diferentes métodos y procesos de extracción teniendo en cuenta que se plantea el diseño de una planta piloto para dicho colorante; por lo cual la extracción es planteada a escala industrial.
Description
The purpose of this document is the effective conceptual design of the process for obtaining natural dye with carotenoids and grana cochineal (Dactylopius Coccus), with which it was sought to implement different tools associated with its characterization, applying an experimental methodology of a qualitative nature. It was possible to implement different methods related to the creation process from the raw material to the finished product. This work focuses on the determination of the conceptual design of obtaining carmine extracted from grana cochineal and, in turn, the extraction of β-carotene extracted from carrot, to obtain a natural textile dye based on these components. Different methods and extraction processes are studied taking into account that the design of a pilot plant for said dye is proposed; for which the extraction is raised on an industrial scale.
Keywords
Colorante natural, Cochinilla de grana, Carotenoides, Natural colourant, Grana cochineal, Carotenoids, Tesis y disertaciones académicas
Citation
APA 7th - Rincón Escobedo, M. A. (2022) Diseño conceptual de proceso para obtención de colorante natural con carotenoides y cochinilla de grana (Dactylipius Coccus). [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8826