Factibilidad de producto a partir de aceites de cocina usados (ACUs)
Date
2021-02-13
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Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
Durante el último siglo, el deterioro del planeta tierra ha sido bastante notorio, por lo cual, varios países del mundo han tomado medidas que disminuyan dicho impacto; pero no solo los gobernantes sino también, las personas naturales han sido más consientes con los daños diarios que ocasionan al entorno. Es por esto que a lo largo de los años se ha venido investigando y aplicando diferentes propuestas para productos, ya sean existentes o en tal casos nuevos; además, se han modificado modelos de procesos productivos; ambos con el fin de disminuir la contaminación y en consecuencia el impacto al medio ambiente. El trabajo que se presenta a continuación, se desarrolla con el fin de mostrar alternativas de productos a partir de los aceites de cocina usados (ACUs) que puedan ser empleados en la industria Colombiana y así poder ampliar el mercado, obtener productos amigables con el medio ambiente y ser un producto rentable en dicha región.
Description
Over the past century, the deterioration of planet Earth has been quite noticeable, so several countries around the world have taken steps to reduce that impact; but not only the rulers but also, natural people have been more consenting to the daily damage they cause to the environment. This is why over the years different product proposals have been researched and implemented, whether existing or in such new cases; In addition, models of production processes have been modified; both in order to reduce pollution and consequently the impact on the environment. The work presented below is developed in order to show alternative products from used kitchen oils (ACUs) that can be used in the Colombian industry in order to expand the market, obtain environmentally friendly products and be a profitable product in that region.
Keywords
Aceite de cocina usados, Contaminación, Recursos renovables, Used cooking oils, Contamination, Renewable resources, Tesis y disertaciones académicas
Citation
APA 7th - Garzón Castellanos, M. F. (2021) Factibilidad de producto a partir de aceites de cocina usados (ACUs). [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8406