Propuesta de mejoramiento para el control de proceso en la línea de maíz en una empresa de cereales
Date
2017-10-28
Authors
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Director
Research teaching director
Non-research teaching director
External teaching director
Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
En este trabajo se presenta una propuesta para el mejoramiento en el control del proceso en la línea de maíz de Kellogg´s Colombia, el estudio se lleva a cabo en el año 2017 y se espera que la propuesta permita a la compañía tener una herramienta útil para poderla evaluar e implementarla. Para lograr este objetivo, se plantea inicialmente hacer un análisis en la línea de producción para así de esta manera identificar en cada etapa, las posibles variaciones que están generando los carbones o que son piezas quemadas en las hojuelas de maíz; aunque es posible encontrar varias condiciones que pueden estar impactando de manera negativa el proceso, esta propuesta se va a limitar a las variables del proceso y no en las condiciones de los equipo o condiciones adicionales necesarias en el proceso.
Description
This paper presents a proposal for the improvement in the control of the process in the corn line of Kellogg's Colombia, the study is carried out in the year 2017 and it is expected that the proposal allows the company to have a useful tool to be able to evaluate and implement it. To achieve this objective, it is initially proposed to analyze the production line in order to identify in each stage, the possible variations that the coals are generating or that they are pieces burned in the corn flakes; Although it is possible to find several conditions that may be negatively impacting the process, this proposal will be limited to the variables of the process and not in the conditions of the equipment or additional conditions necessary in the process.
Keywords
Control de procesos, Gráficos de control, Herramientas estadísticas, Control charts, Process control, Statistical tools
Citation
APA 6th - Cantor Vergara, X. A. (2017) Propuesta de mejoramiento para el control de proceso en la línea de maíz en una empresa de cereales (Monografía). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7045