Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante online de comida saludable, con elaboración donde los clientes lo determinen, en la ciudad de Bogotá, D.C
| dc.contributor.advisor | Moreno Galindo, Julio Aníbal | |
| dc.contributor.author | Rodríguez Garzón, María Camila | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-15T18:08:38Z | |
| dc.date.available | 2021-03-15T18:08:38Z | |
| dc.date.issued | 2020-10-07 | |
| dc.description | In the present feasibility study, for the creation of an online restaurant for healthy food, with elaboration where customers determine it, in the city of Bogotá, DC, the respective analysis of opportunities offered by the service sector and the subsector was carried out. of restaurants, this through a PESTAL analysis in Colombia and in the city of Bogotá, to later establish the competitive advantages of the mentioned sector and subsector, in order to start a market study that would allow the respective product description to be made for this case is a service and food preparations proposed on the menu available to customers, this in order to identify the scope of Porter's forces; Carrying out the correct market segmentation, where the target population was determined under a series of selected characteristics, in order to carry out market research, where data were obtained for the analysis of demand, supply and competition so that the business idea was made known through the respective strategies determined through the marketing mix and the scope of digital marketing. | spa |
| dc.description.abstract | En el presente estudio de factibilidad, para la creación de un restaurante online de comida saludable, con elaboración donde los clientes lo determinen, en la ciudad de Bogotá, D.C., se realizó el respectivo análisis de oportunidades que ofrece el sector de servicios y el subsector de restaurantes, esto a través de un análisis PESTAL en Colombia y en la ciudad de Bogotá, para posteriormente establecer las ventajas competitivas del sector y el subsector mencionados, para así iniciar un estudio de mercado que permitiese hacer la respectiva descripción del producto que para este caso es un servicio y las preparaciones alimenticias propuestas en el menú disponible para los clientes, esto con el fin de identificar el alcance de las fuerzas de Porter; realizando la correcta segmentación de mercado, donde se determinó la población objetivo bajo una serie de características seleccionadas, para así realizar la investigación de mercados, donde se obtuviesen datos para el análisis de la demanda, de la oferta y el de la competencia de manera que se diera a conocer la idea de negocio mediante las respectivas estrategias determinadas por medio del marketing mix y el alcance del marketing digital. | spa |
| dc.identifier.citation | APA 7th - Rodríguez Garzón, M. C. (2020) Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante online de comida saludable, con elaboración donde los clientes lo determinen, en la ciudad de Bogotá, D.C. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8218 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11839/8218 | |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Fundación Universidad de América | spa |
| dc.rights | Atribución – No comercial | spa |
| dc.rights.license | Yo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad. | es_CO |
| dc.subject | Comida saludable | spa |
| dc.subject | Gastronomía | spa |
| dc.subject | Restaurante virtual | spa |
| dc.subject | Healthy food | spa |
| dc.subject | Gastronomy | spa |
| dc.subject | Virtual restaurant | spa |
| dc.subject | Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante online de comida saludable, con elaboración donde los clientes lo determinen, en la ciudad de Bogotá, D.C | spa |
| dc.title.alternative | Feasibility study for the creation of a healthy food online restaurant, with preparation where the customers determine it, in the city of Bogotá, D.C. | spa |
| dc.type | bachelorThesis | spa |
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