Análisis de la implementación de la química verde en el desarrollo agrícola sostenible en Colombia
Date
2019-02-14
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Research teaching director
Non-research teaching director
External teaching director
Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
En la presente monografía, se realiza un análisis en la situación de la seguridad alimentaria en Colombia y su sector agrícola, con el fin de implementar el concepto de la química verde para reducir parte de las problemáticas que allí se presentan. En primer lugar, se realiza una contextualización del concepto de la química verde, teniendo en cuenta los antecedentes que le preceden y definiendo de manera concreta los principios que lo fundamentan. Seguidamente, se define la situación que se ha vivido en Colombia sobre la seguridad alimentaria, teniendo como base las principales problemáticas a tratar y un panorama más amplio en la aplicación de dicho concepto.
Description
In the present study, an analysis is made of the food security situation in Colombia and its agricultural sector, in order to implement the concept of green chemistry to reduce part of the problems presented there. In the first place, a contextualization of the concept of green chemistry is carried out, taking into account the antecedents that precede it and defining concretely the principles that support it. Then, the situation that has been lived in Colombia on food security is defined, based on the main issues to be addressed and a broader picture of the application of this concept.
Keywords
Sector agrícola, Seguridad alimentaria, Sostenibilidad ambiental, Química verde, Agricultural sector, Environmental sustainability, Food security, Green chemistry, Tesis y disertaciones académicas
Citation
APA 6th - Torres Gomez, J. S. (2019) Análisis de la implementación de la química verde en el desarrollo agrícola sostenible en Colombia (Monografía). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7256