Validación del rendimiento del proceso de extracción en la empresa Inzunai para ingredientes naturales, usando materias primas encontradas en la biodiversidad colombiana teniendo en cuenta su aceptación en el mercado
| dc.contributor.advisordocenteexterno | Chamorro Zuñiga, Edwin Alexander | |
| dc.contributor.advisordocentenoinv | Mancera Apolinar, Javier Alexander | |
| dc.contributor.author | Bernal Rodríguez, Cristian David | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-31T21:34:49Z | |
| dc.date.available | 2025-03-31T21:34:49Z | |
| dc.date.issued | 2025-02-18 | |
| dc.description | The following theoretical-practical study was carried out during the second semester of 2024, an internship period at the company "INZUNAI", a company specialized in the production of natural ingredients as raw materials and the manufacture of natural cosmetic products. During the course of this internship, the efficiency of 3 oil extraction processes (Cacay "Caryodendron orinocense", Sacha Inchi "Plukenetia Volubilis" and Copoazú "Theobroma grandiflorum") was validated in order to know their current extraction performance. Additionally, stability tests and microbiological analysis were carried out to know their marketing time. Finally, a survey was conducted with different clients who interacted with the various products to analyze their tastes and to be able to quantify which is the company's flagship product. | |
| dc.description.abstract | El siguiente estudio teórico-práctico fue realizado durante el II semestre del 2024, periodo de pasantía en la empresa “INZUNAI”, empresa especializada en la producción de ingredientes naturales como materia prima y fabricación de productos cosméticos naturales. En el trascurso de esta pasantía se validó la eficiencia en 3 procesos de extracción de aceite (Cacay “Caryodendron orinocense”, Sacha Inchi “Plukenetia Volubilis” y Copoazú “Theobroma grandiflorum”) con el fin de conocer su rendimiento actual de extracción, adicional se realizaron pruebas de estabilidad y análisis microbiológico para conocer su tiempo de comercialización. Finalmente se hizo un sondeo a diferentes clientes que interactuaron con los diversos productos para analizar sus gustos y poder cuantificar cual es el producto insignia de la empresa. | |
| dc.identifier.citation | APA 7th - Bernal Rodríguez, C. D. (2025) Validación del rendimiento del proceso de extracción en la empresa Inzunai para ingredientes naturales, usando materias primas encontradas en la biodiversidad colombiana teniendo en cuenta su aceptación en el mercado. [Informe de Pasantía, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/9831 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11839/9831 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Fundación Universidad de América | |
| dc.publisher.program | Ingeniería de procesos | |
| dc.rights | Atribución – No comercial | |
| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| dc.subject | Cosmético natural | |
| dc.subject | Ingrediente natural | |
| dc.subject | Prensado en frio | |
| dc.subject | Natural cosmetic | |
| dc.subject | Natural ingredient | |
| dc.subject | Cold pressed | |
| dc.title | Validación del rendimiento del proceso de extracción en la empresa Inzunai para ingredientes naturales, usando materias primas encontradas en la biodiversidad colombiana teniendo en cuenta su aceptación en el mercado | |
| dc.title.alternative | Validation of the extraction process performance in the company Inzunai for natural ingredients, using raw materials found in the colombian biodiversity, taking into account its acceptance in the market. | |
| dc.type | internshipReport | es_CO |
| dc.type.coar | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | |
| dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP |
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