Diseño de una máquina para la fabricación de briquetas de posos de Café
Date
2020-02-10
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Director
Research teaching director
Non-research teaching director
External teaching director
Publisher
Fundación Universidad de América
Abstract
La importancia de desarrollar el proyecto radica en el aprovechamiento de los posos de café para así reducir el impacto ambiental que generaría la liberación de metano debido a la descomposición de estos residuos. Adicionalmente, aportaría a cualquier empresa que se dedique a la fabricación de briquetas, una nueva alternativa de diseño de una máquina que sea capaz de elaborar briquetas para su posible construcción e implementación. El problema se origina debido al consumo elevado de café, la preparación de este producto genera un tipo de residuo conocido comúnmente como borra, cascarilla, cuncho, poso o ripio, esto es el sedimento que deja el café en un filtro luego de ser preparado y colado.
Description
The importance of developing the project lies in the use of coffee grounds to reduce the environmental impact that the release of methane would generate due to the decomposition of these residues. Additionally, it would provide any company that is engaged in the manufacture of briquettes, a new alternative design of a machine that is capable of making briquettes for possible construction and implementation. The problem originates due to the high consumption of coffee, the preparation of this product generates a type of residue commonly known as borra, husk, cuncho, poso or gravel, this is the sediment that leaves the coffee in a filter after being prepared and strained
Keywords
Briqueta, Café, Compactación, Briquette, Coffe, Compaction, Tesis y disertaciones académicas
Citation
APA 7th - Cruz Cabanzo, F. A. y Vargas Rodríguez, J. S. (2020) Diseño de una máquina para la fabricación de briquetas de posos de Café [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/7902