Grupo Centro de Bioprospección en Ingeniería Química Aplicada al Estudio de Biomoléculas e Industria

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Líneas de Investigación: Enfoques y perspectivas de negocios basados en la industrialización del almidón de quinua - Diseño y desarrollo de alimentos funcionales - Almidones Funcionalizados - Problemas teóricos de la pedagogía en las ciencias técnicas