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Unidad de procesamiento alimentario eco-industrial del Guaviare
(Fundación Universidad de América, 2020-06-23) Rios Bohorquez, Jonatan Steven; Bernal Granados, María Angélica; Gutiérrez Quijano, Mario Enrique; Leal Parra, Robert Mauricio; Pérez Russi, Miguel Roberto; Vallejo, Alexander
La unidad de Procesamiento alimentario del Guaviare tiene por objeto la transformación y generación de valor agregado del principal producto de le región como lo es la yuca. Se plantea como un generador de crecimiento económico, catalizador social y potenciador de la agricultura sostenible en el municipio del Retorno y en el departamento. Localizado estratégicamente dentro del casco urbano y bajo la propuesta del plan parcial hoja agro-sustentable; que tiene por objeto la búsqueda de una activación económica de la región por medio de la sustitución de los cultivos ilícitos por la agricultura sustentable, que garantice el sustento y el crecimiento de la población municipal y departamental.