Browsing by Author "Ojeda Toro, Juan Carlos"

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Aprovechamiento del glicerol producido en la industria de biodiésel en Colombia
(Fundación Universidad de América, 2024-01-29) Peña Reinoso, Maryuri Daniela; Ordoñez Landinez, Pablo Andrés; Ojeda Toro, Juan Carlos
El trabajo se enfoca en explorar rutas de síntesis para transformar el glicerol, un subproducto abundante de la industria del biodiésel, en productos más valiosos. Se destaca el carbonato de glicerol (CG) por su valor industrial, derivado de una materia prima renovable y con propiedades amigables con el medio ambiente. Los trabajos experimentales más prometedores en literatura sobre esta ruta no presentan información de la cinética química.
Evaluación de insumo homólogo en la etapa de refinación química del aceite de soya
(Fundación Universidad de América, 2023-07-31) Padilla Rangel, Camilo Andrés; Sarmiento Orjuela, Juliana Marcela; Ojeda Toro, Juan Carlos
La soya es ampliamente utilizada en la industria alimentaria debido a su capacidad para producir varios subproductos, como la lecitina de soya, la leche de soya, la salsa de soya y el aceite de soya crudo. Este último, es la materia prima de interés en el presente trabajo, el cual, debe ser refinado mediante métodos fisicoquímicos para cumplir con ciertos estándares de calidad y posteriormente pueda ser comercializado. El proceso de refinación química se lleva a cabo convencionalmente utilizando soda cáustica, ácido fosfórico, sílice y arcillas adsorbentes. Los cuales eliminan impurezas (v.g., metales, fosfolípidos, carotenoides, etc.) que afectan las características organolépticas del aceite. Sin embargo, este proceso es costoso debido a los elevados precios de los insumos requeridos (por lo general son importados). Por esta razón, el objetivo de este proyecto de grado fue realizar un análisis tecno-económico de un nuevo proceso de refinación de aceite de soya. Mediante el reemplazo de la sílice utilizada actualmente en esta etapa por un agente “homólogo” de menor precio. Teniendo en cuenta esto, se realizaron pruebas experimentales en las instalaciones de la compañía financiadora del proyecto (Duquesa S. A. BIC) y se evaluó la eficiencia de este agente mediante la determinación de las propiedades fisicoquímicas del aceite refinado, tales como: acidez, humedad, índice de refracción y color. Posteriormente, se realizó una comparación cualitativa y cuantitativa de ambos procesos (el convencional y usando el homólogo).
Modelamiento termodinámico de la obtención de carbonato de glicerol a partir del glicerol
(Fundación Universidad de América, 2024-08-03) Calvo Acosta, Nicolas Camilo; Ojeda Toro, Juan Carlos
"Debido a que la producción de glicerol supera la demanda, es de gran utilidad e interés investigar la factibilidad para su uso como materia prima en la obtención de diferentes sustancias, proporcionando nuevas oportunidades de valorización. Dentro de los productos que se pueden obtener con el glicerol está el carbonato de glicerol, gliceraldehido, éter de glicerilo, acetol, propano, 1,2-propanediol, monoacetina, entre otros. De estos se destaca al carbonato de glicerol (GC) debido a que se puede usar como insumo en una amplia gama de aplicaciones, a pesar de esto, su valor comercial sigue siendo alto $8/kg en 2014 [1] ya que su producción ha sido limitada. En la actualidad, existen varias tesis, artículos y documentos científicos de la síntesis del carbonato de glicerol a partir de urea, dióxido de carbono, carbonato de etileno o carbonato de dimetil. Desde el punto de vista del medio ambiente y la sostenibilidad, la reacción más atractiva es la que emplea dióxido de carbono, en la cual se da la carbonatación de glicerol para producir carbonato de glicerol (GC). Sin embargo, no se cuentan con estudios termodinámicos que respalden esta reacción, de ahí el valor del presente proyecto el cual tiene como propósito un entendimiento profundo del comportamiento termodinámico de la reacción de producción de carbonato de glicerol. Este trabajo de grado llevo a cabo un modelamiento termodinámico de la obtención de carbonato de glicerol a partir del glicerol con Peng-Robinson. Al realizar el modelamiento se estimó la entalpia, entropía y la energía de Gibbs a diferentes condiciones, donde se observó que es una reacción exotérmica, espontánea y factible. Este proyecto de investigación no analiza el equilibrio químico, avance de la reacción, conversión y exergía. "