Browsing by Author "Bernal Vargas, Douglass Stevenn"

Now showing 1 - 1 of 1

Plan de negocio para la creación e implementación de la Tamalería Tolimense con un mayor balance nutricional.
(Fundación Universidad de América, 2022-02-11) Bernal Vargas, Douglass Stevenn; Penagos, William Fernando
El presente proyecto de trabajo de grado reside en el estudio de un plan de negocio que consiste en una empresa de tamales tipo saludables “la tamalería tolimense” que ya se encuentra desarrollando su plan de crecimiento en el mercado hace aproximadamente ocho meses en donde ha logrado empezar a constituirse, cuenta por ahora con cuatro empleados y una producción semanal de 500 tamales distribuidos bajo pedido, enfocándose en que la mano de obra sea realizada por mujeres cabeza de familia, tratando de generar un impacto en la sociedad actualmente. Se efectuó un estudio de mercado con el objeto de analizar y determinar los posibles clientes potenciales precisando sus necesidades, preferencias, apetito y gusto, asentando la demanda del año 2022 a una proyección de cinco años. Se llevó a cabo un análisis generando diagnóstico del señalamiento de las cualidades de la zona de comidas de preparación rápida y alimentos saludables, incluyendo la comercialización de tamales tolimenses en la ciudad de Bogotá.