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Title:	Núcleo tecnológico e investigación del almidón - Quinóa: Plan parcial de desarrollo urbano socio empresarial municipio de sopó
Authors:	Barreto Alvarez, Carol Viviana
Thesis advisor:	Vallejo, Alexander Pérez Russi, Miguel Roberto Gutiérrez Quijano, Mario Enrique
License type:	Atribución – No comercial
Keywords:	Centro de investigación;Edificio para investigación;Quinoa;Research centers;Research buildings;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date:	14-Feb-2017
Publisher:	Fundación Universidad de América
Resumen:	Se busca diseñar un centro de investigación tecnológica del almidón de quínoa ubicado en Sopo que permita involucrar y actualizar el desarrollo de la semilla a partir de los conceptos indígenas para potencializar su uso, como un alimento de propiedades sobresalientes dispuesto a contribuir en las problemáticas alimentarias y a interactuar favorablemente en los demás sectores en los que impactara.
Abstract:	The aim is to design a technological research center for quinoa starch located in Sopo that will allow to involve and update the development of the seed from indigenous concepts to enhance its use as a food of outstanding properties ready to contribute to food problems To interact favorably in the other sectors in which it had an impact.
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.11839/894
Citation:	APA 6th - Barreto Alvarez, C. V.. (2017) Núcleo tecnológico e investigación del almidón - Quinóa: Plan parcial de desarrollo urbano socio empresarial municipio de sopó (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/894
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