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  1. Lumieres - Repositorio institucional Universidad de América
  2. Ingenierías
  3. Ingeniería Química
  4. Trabajos de grado - Ingeniería Química
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.11839/8130
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dc.contributor.authorReyes Cerquera, Laura Yuliana-
dc.contributor.authorVanegas Pérez, Nicolás Steven-
dc.date.accessioned2021-01-26T18:20:08Z-
dc.date.available2021-01-26T18:20:08Z-
dc.date.issued2020-08-18-
dc.identifier.citationAPA 7th - Reyes Cerquera, L. Y. y Vanegas Pérez, N. S. (2020) Evaluación para la síntesis de una película polimérica derivada de cáscaras de naranja con aceites esenciales antimicrobianos para el control de Rhizopus Stolonifer. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8130-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11839/8130-
dc.descriptionIn this research, the synthesis of an active film from lignocellulosic residues from valence orange peels with encapsulation of functional antimicrobial compounds such as essential oils of Thymus vulgaris and Syzygium aromaticum is evaluated for the control of Rhizopus Stolonifer, which causes soft rot of fruits and vegetables. To produce thin films with appropriate mechanical and barrier characteristics, a wet process called “casting” is used. Initially, some preliminary experiments are carried out to determine the forming compounds of the film-forming solution and their inclusion percentage, culminating with a basic formulation of 10% agro-industrial waste (RAI), 8% emulsifier, 5% plasticizer, 2% crosslinker and 75% solvent. The material formulated from the base composition has within its matrix structure an encapsulation of 500 ppm of essential oil of thyme (T01), 500 ppm of essential oil of cloves (C01), 500 ppm in equimal equivalent of essential oil of thyme and clove (M01) and a blank formulation (B01); all of them synthesized by replication and characterized according to current standards for plastic films.spa
dc.description.abstractEn la presente investigación se evalúa la síntesis de una película activa a partir de residuos lignocelulósicos provenientes de las cáscaras de naranja valencia con encapsulación de compuestos funcionales antimicrobianos del tipo aceites esenciales de Thymus vulgaris y Syzygium aromaticum para el control en el crecimiento y desarrollo de la cepa Rhizopus Stolonifer causante de la pudrición blanda de las frutas y verduras. Como método de síntesis se utiliza un proceso húmedo denominado “casting” para la generación de películas delgadas con apropiadas características mecánicas y de barrera, se realizaron algunas experimentaciones preliminares para determinar los compuestos formadores de la solución filmógena y su porcentaje de inclusión, culminando con una formulación básica de 10 % de residuo agroindustrial (RAI), 8% de emulsificante, 5 % de plastificante, 2% de reticulante y 75 % de solvente. El material formulado a partir de la composición base posee dentro de su estructura matriz una encapsulación de 500 ppm de aceite esencial de tomillo (T01) 500 ppm de aceite esencial de clavo (C01), 500 ppm en equivalencia equimasica de aceite esencial de tomillo y clavo (M01) y una formulación blanco (B01); todas ellas sintetizadas por replicado y caracterizadas según las normas vigentes para películas plásticas.spa
dc.language.isoesspa
dc.publisherFundación Universidad de Américaspa
dc.rightsAtribución – No comercialspa
dc.subjectAceites esencialesspa
dc.subjectAntimicrobianosspa
dc.subjectBiopolímerosspa
dc.subjectPelículas activasspa
dc.subjectEssential oilsspa
dc.subjectAntimicrobialspa
dc.subjectBiopolymersspa
dc.subjectActive moviesspa
dc.subjectTesis y disertaciones académicasspa
dc.titleEvaluación para la síntesis de una película polimérica derivada de cáscaras de naranja con aceites esenciales antimicrobianos para el control de Rhizopus Stoloniferspa
dc.title.alternativeEvaluation for the synthesis of a polymeric film derived from the orange peel with antimicrobial essential oils for the control of Rhizopus Stoloniferspa
dc.typebachelorThesisspa
dc.rights.licenseYo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.es_CO
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