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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.11839/6733
Title: Evaluación del proceso de obtención de aceite esencial de semilla de mango a nivel laboratorio
Authors: Usaquén Ramírez, María José
Zafra Agudelo, Maria Alejandra
License type: Atribución – No comercial
Keywords: Semilla de mango;Aceite esencial;Rendimiento;Mango seed;Essential oil;Performance;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date: 28-Feb-2018
Publisher: Fundación Universidad de América
Resumen: El presente trabajo tiene como propósito llevar a cabo la evaluación del proceso de obtención del aceite esencial de semilla de mango a nivel laboratorio, el cual se llevó a cabo bajo la dirección del Tecnoparque del SENA. Este se realiza en 4 etapas, en el respectivo orden, acondicionamiento de la materia prima, donde se obtiene la manera más óptima de llevar a cabo el proceso de extracción; la selección del mejor proceso de extracción; a partir de los datos obtenidos experimentalmente se realiza el estudio técnico y finalmente el estudio financiero. Con la evaluación realizada se decide si es viable llevarlo a nivel industrial.
Abstract: The purpose of this work is to carry out the evaluation of the process of obtaining the essential oil of mango seed at the laboratory level, which was carried out under the direction of SENA's Tecnoparque. Was done in 4 stages, in the respective order, conditioning of the raw material, where the most optimal way to carry out the extraction process is obtained; the selection of the best extraction process; from the experimentally obtained data, the technical study is carried out and finally the financial study. With the evaluation made it is decided if it is viable to take it to an industrial level.
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11839/6733
Citation: APA 6th - Usaquén Ramírez, M. J. y Zafra Agudelo, M. A. (2018) Evaluación del proceso de obtención de aceite esencial de semilla de mango a nivel laboratorio (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/6733
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