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  1. Lumieres - Repositorio institucional Universidad de América
  2. Ingenierías
  3. Ingeniería Industrial
  4. Trabajos de grado - Ingeniería Industrial
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.11839/6621
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dc.contributor.advisorEnciso Jaramillo, Jorge Humberto-
dc.contributor.authorSalgado Cardoso, Jesús Daniel-
dc.date.accessioned2018-07-30T13:50:04Z-
dc.date.available2018-07-30T13:50:04Z-
dc.date.issued2018-02-28-
dc.identifier.citationAPA 6th - Salgado Cardoso, J. D. (2018) Estudio de factibilidad para la implantación de un plan de negocios relacionado con la elaboración de una cerveza artesanal como ampliación del portafolio de productos de la empresa Matuna inversiones S.A. -Gaira café- (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/6621-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11839/6621-
dc.descriptionThe feasibility for the extension of the portfolio of products of the company Matuna Inversiones S.A., based on the creation of a business plan related to the production and commercialization of a handcrafted beer, it was realized departing principally from the need of the clients of the above mentioned company and the effort of the company for covering this unsatisfied demand, both of his clients and of the market in general, showing an innovative portfolio of products. This project possesses the necessary tools to achieve a complex study relating to the thematic design, departing from the diagnosis of the sector and managerial, including an analysis external as internal, followed by a study of markets to identify key factors as the demand and the characteristics that are tried to give to the product offering, factors that will give step to the technical environmental study, where beside developing the productive process of the above mentioned product and the impact environmental that this one can bring as consequence, that will be fundamental for the development of the administrative study as for the wage costs that there will transport the project, this cost added to the investment realized in materials, plant, equipment, raw material, and inputs, they give step to the financier's study, where the economic viability of the study is realized.es_CO
dc.description.abstractLa factibilidad para la ampliación del portafolio de productos de la empresa Matuna Inversiones S.A., basado en la creación de un plan de negocios relacionado con la producción y comercialización de una cerveza artesanal, se realizó partiendo principalmente de la necesidad de los clientes de dicha empresa y el esfuerzo de la compañía por cubrir esa demanda insatisfecha, tanto de sus clientes como del mercado en general, mostrando un portafolio de productos innovador. Este proyecto cuenta con las herramientas necesarias para lograr un estudio complejo referente al diseño temático, partiendo del diagnóstico del sector y empresarial, abarcando un análisis externo como interno, seguido de un estudio de mercados para identificar factores claves como la demanda y las características que se pretende dar al producto a ofrecer, factores que darán paso al estudio técnico ambiental, donde además de desarrollar el proceso productivo de dicho producto y el impacto ambiental que este puede traer como consecuencia, se hace el estudio de la maquinaria y materia prima para llegar a tal fin, en este estudio se logra conocer la capacidad de mano de obra necesaria, que será fundamental para el desarrollo del estudio administrativo en cuanto a los costos salariales que acarreará el proyecto, este costo sumado a la inversión realizada en materiales, planta, equipo, materia prima, e insumos, dan paso al estudio de financiero, donde se realiza la viabilidad económica del estudio.es_CO
dc.description.sponsorshipMatuna Inversiones S.A., Gaira Cafées_CO
dc.language.isoeses_CO
dc.publisherFundación Universidad de Américaes_CO
dc.rightsAtribución – No comerciales_CO
dc.subjectEstudio de factibilidades_CO
dc.subjectCerveza artesanales_CO
dc.subjectElaboraciónes_CO
dc.subjectStudy of feasibilityes_CO
dc.subjectHandcrafted beeres_CO
dc.subjectProductiones_CO
dc.subjectTesis y disertaciones académicases_CO
dc.titleEstudio de factibilidad para la implantación de un plan de negocios relacionado con la elaboración de una cerveza artesanal como ampliación del portafolio de productos de la empresa Matuna inversiones S.A. -Gaira café-es_CO
dc.typebachelorThesises_CO
dc.rights.licenseYo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.es_CO
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