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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.11839/6594
Title: Propuesta de mejora para la planta de fabricación de agua de aloe vera en la empresa Profunicol S.A.S
Authors: Forero González, Mario Alberto
Thesis advisor: Torres Gamez, Elizabeth
License type: Atribución – No comercial – Compartir igual
Keywords: Fabricación de agua de aloe;Metodologías de almacenamiento;Flujo de caja;Aloe water manufacture;Storage methodologies;Cash flow;Tesis y disertaciones académicas
Issue Date: 10-Nov-2017
Publisher: Fundación Universidad de América
Resumen: Esta investigación plantea una propuesta de mejora para el proceso de producción en la fabricación de Awaloe® mediante modificaciones o mejoras en las instalaciones con el fin de tecnificar los procesos empleados actualmente en PROFUNCOL S.A.S con el fin de aumentar su capacidad de producción. El inicio de la investigación consiste en evaluar las condiciones actuales de la planta y de proceso de fabricación de acuerdo con la normatividad Colombiana vigente, entre esta, las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), para analizar de manera clara las fallas observadas durante el proceso de fabricación de agua de aloe, incluyendo el manejo de materias primas, las metodologías de almacenamiento, entre otros. De acuerdo el diagnóstico evaluado inicialmente se dispone a diseñar la propuesta con el fin de lograr el cumplimiento de la norma y así mismo eliminar ciertas etapas del proceso y así contribuir con el orden lógico en el proceso de producción. Por otra parte se complementa la propuesta establecida con las especificaciones técnicas de los equipos y espacios determinados en la propuesta de mejora, de ésta manera se establecen los costos de equipos e instalaciones necesarias para la posible implementación.
Abstract: This research proposes an improvement proposal for the production process in the manufacture of Awaloe® through modifications or improvements in the facilities in order to technify the processes currently used in PROFUNCOL S.A.S in order to increase its production capacity. The beginning of the investigation consists of evaluating the current conditions of the plant and the manufacturing process in accordance with current Colombian regulations, including BPM (Good Manufacturing Practices), to clearly analyze the failures observed during the process of aloe water manufacturing, including the handling of raw materials, storage methodologies, among others. According to the initially evaluated diagnosis, the proposal is designed to achieve compliance with the standard and also eliminate certain stages of the process and thus contribute to the logical order in the production process. On the other hand, the established proposal is complemented with the technical specifications of the equipment and spaces determined in the improvement proposal, in this way the costs of equipment and installations necessary for the possible implementation are established.
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11839/6594
Citation: APA 6th - Forero González, M. A. (2017) Propuesta de mejora para la planta de fabricación de agua de aloe vera en la empresa Profunicol S.A.S (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/6594
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